Prodotti

Franciacorta Rosé
Cosa c è di meglio che brindare con una buona bottiglia in un’occasione speciale?. Iniziamo col presentare La Capinera Rosé Brut dal colore rosa pallido conferito da una lieve fermentazione a contatto con le bucce. Si riconoscono note di mora, ribes rosso e ciliegia .Fresco , piacevole, dissetante .Si può bere sempre, sia come aperitivo che al pasto.Consigliato in abbinamento con il pesce, magari una catalana di gamberi o anche fuori pasto accompagnato da frutta frescaPinot nero 100%


 Panettoni Acetaia Leonardi
Soffice panettone con Crema al Balsamico è uno dei prodotti della linea classico di Acetaia Leonardi , lievitato naturalmente, con farina di frumento, con uvetta e senza canditi.Lo trovate anche nella versione con Fichi e Cioccolato .


Etna Rosso
L’ Etna Rosso Pistus de I Custodi delle vigne Dell’ Etna  è prodotto principalmente con uve Nerello Mascalese e con uve Nerello Cappuccio, raccolte e selezionate accuratamente a mano. La fermentazione avviene, con macerazione a contatto con le bucce, in vasche di cemento a temperatura controllata per 7 giorni. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti per 9 mesi e per ulteriori 2 mesi in bottiglia, prima di essere commercializzato.Dal colore rubino e dal profumo di frutti rossi è perfetto in abbinamento con formaggi stagionati e per accompagnare ragù di carne e carni rosse cotte alla brace .


Miele
Un altro prodotto che troverete sui nostri scaffali è il Miele di Castagno Dell’ Azienda Agricola Vaccaro. Viene prodotto utilizzando esclusivamente metodi tradizionali.Miele totalmente biologico, quello di castagno è di colore bruno scuro, dal profumo forte e ricco di sali minerali. Perfetto per le vostre colazioni e da regalare in un bel cesto natalizio con altri ottimi prodotti che troverete nella nostra nuova Bottega enogastronomica.


Letrari vini e spumanti
Leonello Letrari può considerarsi un fondatore della spumantistica trentina: le sue prime bottiglie di ‘bollicine’ risalgono al 1961. Non si può considerare certo un vino della consuetudine, ma l’incontro della caparbietà e dall’autorevolezza del cantiniere con la sapienza del vignaiolo.


Frico
Avete mai assaggiato il Frico friulano? Tradizione vuole che questo piatto povero a base di ritagli di formaggio, strutto e erbe, fosse il pasto tipico dei contadini durante il lavoro .Quello che vi proponiamo Dell’ Azienda Pezzetta viene preparato con una selezione di formaggi freschi e stagionati, che in un secondo momento vengono tagliati a cubetti e miscelati con patate. Il prodotto precotto è poi messo sottovuoto  e rappresenta la tipicità culinaria di un intero territorio!Disponibile in diverse varianti : allo speck, alle erbe, alla zucca… a seconda dei prodotti di stagione.


Grappa
La grappa , bevanda nata da origini povere, veniva utilizzata spesso dai contadini come analgesico e rimedio contro il freddo.Oggi è il distillato italiano per eccellenza con gradazione alcolica compresa tra 38 e 60 *.Ottimo digestivo a fine pasto, vi presentiamo questa confezione delle Distillerie Berta: dal colore ambrato, profumo complesso, delicato ma avvolgente. Spicca subito la salvia sclarea, i piccoli frutti di bosco, pompelmo e vaniglia. Dal sapore ricco e persistente in bocca, 43% vol.Perfetto come regalo o da esporre nella propria personale dispensa.